Les Arbousiers Rosé
Côtes du Rhône |
| "Harmonie" |
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| • La Dégustation |
| | De jolies couleurs roses soutenues, le nez explose sur des notes intenses de framboise et de cassis. En bouche, il est souple, fruité avec une bonne persistance.
A servir avec les viandes, les poissons grillés. |
| • Les Cépages |
| | Elaboré à partir de 3 cépages :
* Le Grenache pour la souplesse, la rondeur.
* La Syrah pour le fruit, la vivacité.
* Le Cinsault pour le fruité.
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| • La Situation |
| | Coteaux versant Est à 250 mètres d'altitude. |
| • Le Sol |
| | Loess sur roche de grès calcaire. |
| • La Vinification |
| | * Vendange et tri manuels.
* Saignée après 24 à 36 heures.
* Débourbage et vinification à 18° durant 10 à 15 jours.
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| • Mode d'Elevage |
| | Elevé durant 6 mois sur lies fines, avec batonnages réguliers.
Embouteillé et stocké dans les chais, à température constante jusqu'à l'expédition. |
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