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 Les Arbousiers Blanc
Côtes du Rhône
"2016"

Les Arbousiers Blanc Côtes du Rhône - Domaine La Réméjeanne

 • La Dégustation
 Ce vin aux reflets vert pâle, présente une intensité olfactive soulignée par les notes florales de la Clairette.
Bien équilibré, élégant, il laisse une impression de volume soutenue par une légère vivacité.
A servir en apéritif ou pour accompagner poissons, viandes blanches, fromages.
Sa garde sera de 3 à 4 ans


 • Les Cépages
 Il est élaboré à partir de 5 cépages :

* La Roussanne (30%) pour les arômes de fruits exotiques ainsi que la souplesse, la rondeur.
* Le Viognier (30%) pour les arômes d'abricot ainsi que le volume et le gras.
* La Clairette (20%) pour la finesse aromatique de fleurs et d'agrumes.
* La Marsanne (10%) pour l'aptitude au vieillissement.
* Le Bourboulenc (10%) pour les arômes de pain grillé et la vivacité.


 • La Situation
 Coteaux versant Est à 250 mètres d'altitude.


 • Le Sol
 Loess sur roche de grès calcaire.


 • La Vinification
 * Vendange et tri manuels.
* Macération pelliculaire pour certains cépages.
* Pressurage pneumatique.
* Débourbage et vinification de 16 à 18° de 15 jours à 1 mois.
* Levures indigènes


 • Mode d'Elevage
 Elevé durant 6 mois sur lies fines.
Embouteillé et stocké dans les chais, à température constante jusqu'à l'expédition.



   Fiche technique